Global Coltello Santoku G-46

G-46

Il G-46 è il coltello Santoku a grandezza naturale di Global. Santoku è una parola giapponese che letteralmente significa “tre modi” ed è usata per descrivere i tre compiti di taglio per i quali il coltello è progettato; affettare, sminuzzare e tritare. La forma del coltello lo rende brillante per la cucina in stile occidentale poiché la lama è piatta, profonda e potente, il che rende il coltello davvero buono per tagliare molti ortaggi a radice pesanti, come patate dolci, zucche e sedano rapa. I coltelli Santoku, sconosciuti al pubblico anche dieci anni fa, si sono introdotti regolarmente nei set e nei blocchi di coltelli. Global knives produce diverse varianti del coltello Santoku; ci sono versioni più piccole del Santoku, del GS-35 e del GS-37. I coltelli Santoku sono anche ben combinati con la scanalatura che aiuta a evitare che queste verdure si attacchino alle lame dei coltelli.