Alessi casseruola in rame a manico lungo La Cintura di Orione
Luglio 8, 2020
Alessi casseruola conica o sauteuse La Cintura di Orione
Luglio 8, 2020
Alessi casseruola conica sauteuse in rame La Cintura di Orione
345,00€
La Cintura di Orione
Design Richard Sapper , Alain Chapel.
Per chi ama realizzare piatti ricercati, la serie di pentole La Cintura di Orione offre caratteristiche professionali ed elevata qualità. La casseruola conica o Sauteuse è il recipiente ideale per preparare salse, creme o puree, grazie alla svasatura del corpo che favorisce l’amalgama degli ingredienti. Sviluppata con la consulenza dello chef stellato Alain Chapel e prodotta in bilamina, assicura un’omogenea distribuzione del calore.
Casseruola conica o Sauteuse in acciaio inossidabile 18/10 e rame.
E’ il recipiente più adatto per le operazioni culinarie che richiedono di rimestare con frequenza alcune preparazioni a base di elementi dalla composizione instabile e delicata come il burro, la panna e le uova, quindi lo zabaione e tutte le salse al burro, e le creme sia dolci che salate. E’ ideale anche per le puree e le cotture al salto.
Peso Netto2,310 Kg
Capacità200.00 cl
Diametro20.00 cm
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