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Global Coltello Santoku G-80
Ottobre 5, 2020
Global Coltello per Pomodori GS-09
Ottobre 5, 2020

Global Coltello Pane G-9

115,30€

G-9

Il G-9 è il coltello da pane dalla forma classica di Global. È un coltello specializzato, adatto solo per il pane. I denti sono fatti per segare la crosta del pane ma potrebbero essere usati anche per alcune carni dure, ad esempio i ciccioli. La cosa divertente è che i giapponesi non mangiano veramente il pane e quindi è uno di quei prodotti che non hanno mai veramente capito! Se guardi attentamente la lama del coltello vedrai che sulla faccia del coltello, i denti hanno uno smusso mentre sul retro del coltello, la faccia è piatta. Quando tagli il pane, taglierai automaticamente verso l’interno in una curva anziché verso il basso e lo smusso è lì per aiutarti a correggerlo in modo che le tue affettatrici abbiano uno spessore più simile fino in fondo. Mentre il G-9 può essere usato dai mancini, la configurazione è destrorsa. Global può fornire coltelli da pane per mancini su richiesta. Esiste anche una versione scanalata, il G-68. A volte ci viene chiesto di tanto in tanto se puoi affilare un coltello da pane. Secondo noi non è possibile e i produttori che affermano che i loro temperamatite possono affilare un coltello da pane probabilmente non hanno ragione. Quindi, per favore, non provare ad affilare il tuo coltello da pane Global G-9!

Solo 3 pezzi disponibili

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Codice Magazzino: GLO-4500909 COD: 4943691809483 Categoria: Coltelli
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DETTAGLI

Gamma classica globale
Acciaio inossidabile Cromova18
Rockwell C56-58
Tagliente acuto a 15 gradi
Lavare solo a mano
Progettato da Komin Yamada
Fatto in Giappone
Maggiori informazioni
MARCA Global G
TIPOLOGIA DI PRODOTTO Coltello per il pane
TAGLIA Lama da 22 cm

 

Quando effettui un ordine per uno dei nostri coltelli da cucina, ci stai confermando di avere più di 18 anni.

Brand

Global

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