Global Coltello da Cuoco Orientale G-04

G-4

Come coltello da chef, il G-4 è adatto per la maggior parte delle attività in cucina, affettare, tagliare a dadini e tritare. C’è pochissima differenza nelle prestazioni tra il G-4 e il classico coltello da chef, il G-2. La differenza è estetica, cioè la piega della lama. Ciò conferisce al coltello uno stile “orientale”, ma non ha alcun significato per la funzione del coltello. Non è progettato specificamente per il cibo orientale, o per i modi orientali di usare un coltello, è solo una forma diversa di coltello da cuoco. Ha una bella curva verso l’alto rispetto alla lama, che tagliando con il coltello le permette di oscillare su e giù sul tagliere, un po ‘come una mezzaluna. Il G-4 è disponibile anche in una versione scanalata come il G-66 e in una dimensione più piccola come il GS-58.